বিকাল ৪:৪১ | বৃহস্পতিবার | ২৩শে মে, ২০১৯ ইং | ৯ই জ্যৈষ্ঠ, ১৪২৬ বঙ্গাব্দ

যে কারণে ভুলেও খাবেন না এই পাউরুটি!

স্বাস্থ্য ডেস্ক :: দিনের ব্যস্ততার শুরু হয় সকাল থেকেই। কোনোরকম খাবার মুখে গুঁজেই ছুটতে হয় কাজে। যে খাবারটি সহজেই মেলে, তার প্রতি আমাদের নির্ভরতা। তাইতো প্রতিদিন সকালের খাবারে পাউরুটি যেন অনেকটাই অপরিহার্য হয়ে যায়। কিন্তু রোজ সকালে যে হোয়াইট ব্রেড বা ময়দার পাউরুটি খাচ্ছেন, তাতেই লুকিয়ে রয়েছে নানা অসুখের বীজ! যেসব কারণে সাদা পাউরুটির উপর আস্থা রাখছেন, তার অনেককিছুই কিন্তু এতে পাওয়া যায় না। বরং ময়দা নয় আটার পাউরুটি যোগ করুন প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায়।

শহরের নানা ডিপার্টমেন্টাল স্টোর ও দোকানে ব্রাউন ব্রেড মিললেও গ্রাম বা মফস্বলে আটার পাউরুটি সহজলভ্য নয়। বরং সাদা পাউরুটির দ্রুত জোগান রয়েছে। তাই অনেকেই সেই পাউরুটির উপর ভরসা করতে বাধ্য হন। কিন্তু চিকিত্‍সকদের মতে, ব্রাউনব্রেড তুলনামূলক বেশি স্বাস্থ্যকর, সাদা পাউরুটি অতটা স্বাস্থ্যকর নয়।

ব্রাউন ব্রেড বা আটার পাউরুটি বেশি উপকারী। কারণ, আটায় ফাইবারের পরিমাণ ময়দার তুলনায় বেশি। বেশি ফাইভার থাকায় তা পেট ভরায়। পুষ্টিগুণেরও জোগান দেয়।

চিকিত্‍সকদের কথায়, আটার তুলনায় ময়দায় সোডিয়াম বেশি থাকে। যা স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক। সোডিয়াম কম হওয়া যেমন ভালো নয়, তেমনই মাত্রাতিরিক্ত সোডিয়ামও শরীরের জন্য ক্ষতিকর। প্রতিদিন ময়দার পাউরুটি খেলে সোডিয়ামের মাত্রা বাড়ে। তাই আটার পাউরুটিই রাখুন খাদ্যতালিকায়। সম্ভব হলে ঘরে বানানো রুটি খান।

ফাইবার কম থাকার কারণে সাদা পাউরুটি অনেক তাড়াতাড়ি হজম হয়। সুতরাং, বারবার খাওয়ার প্রবণতা বাড়ায়। এতে খিদে তো কমেই না, উল্টো খাওয়ার প্রবণতা বাড়িয়ে ওজন বৃদ্ধি করে।

সংবাদটি ভালো লাগলে শেয়ার করুন : Share on Facebook0Share on Google+0Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn0Pin on Pinterest0

এ বিভাগের অন্যান্য সংবাদ



সর্বশেষ খবর



» তুরাগে নেই খেলার মাঠ ও বিনোদন কেন্দ্র, বাধাগ্রস্থ হচ্ছে শিশুর স্বাভাবিক বিকাশ

» নিখোজ সংবাদ

» এস এসসি পরীক্ষায় উর্ত্তীর্ণ মেধাবীদের শুভেচ্ছা ও অভিন্দন

» গায়ে কেরোসিন ঢেলে ‘গৃহবধূর’ আগুনে পুড়িয়ে হত্যা

» ‘ফণী’ বাংলাদেশে ৬ ঘণ্টা অবস্থান করবে

» বাংলাদেশের দক্ষিণ-পশ্চিমাঞ্চল অতিক্রম করছে ফণী

» উত্তরায় বাসার ছাদ থেকে ২ গৃহকর্মীর লাশ উদ্ধার

» বাংলাদেশে মহান মে দিবসের গুরুত্ব

» আশুলিয়া কাঠগড়ায় স্বামীকে আটকে স্ত্রীকে গণধর্ষণ, গ্রেপ্তার ৪

» আজ মহান মে দিবস

» এসব কারণে স্ট্রোক হতে পারে!

» যে বিমান অনির্দিষ্টকাল উড়বে আকাশে!

» তুরাগে ৫৩৬ বোতল ফেনসিডিল উদ্ধার,আটক-৩

» নব গঠিত ৫৩ নং ওর্য়াড তুরাগের অনেক রাস্তা যেন কাদামাটির খাল

» জনপ্রিতিনিধিদের সংবর্ধণা দিবে উত্তরা প্রেসক্লাব সোসাইটি

আমাদের সঙ্গী হোন

যোগাযোগ

বার্তা ও বাণিজ্যিক কার্যালয় –

বাসা#৪৯, রোড#০৮, তুরাগ, ঢাকা।
বার্তা কক্ষ : 01781804141
ইমেইল : timesofbengali@gmail.com

 

© এ.আর খান মিডিয়া ভিশন এর অঙ্গ প্রতিষ্ঠান

      সর্বস্বত্ব স্বাত্বাধিকার টাইমস্ অফ বেঙ্গলী .কম

কারিগরি সহযোগিতায় এ.আর খান হোস্ট

,

Times of Bengali

যে কারণে ভুলেও খাবেন না এই পাউরুটি!

স্বাস্থ্য ডেস্ক :: দিনের ব্যস্ততার শুরু হয় সকাল থেকেই। কোনোরকম খাবার মুখে গুঁজেই ছুটতে হয় কাজে। যে খাবারটি সহজেই মেলে, তার প্রতি আমাদের নির্ভরতা। তাইতো প্রতিদিন সকালের খাবারে পাউরুটি যেন অনেকটাই অপরিহার্য হয়ে যায়। কিন্তু রোজ সকালে যে হোয়াইট ব্রেড বা ময়দার পাউরুটি খাচ্ছেন, তাতেই লুকিয়ে রয়েছে নানা অসুখের বীজ! যেসব কারণে সাদা পাউরুটির উপর আস্থা রাখছেন, তার অনেককিছুই কিন্তু এতে পাওয়া যায় না। বরং ময়দা নয় আটার পাউরুটি যোগ করুন প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায়।

শহরের নানা ডিপার্টমেন্টাল স্টোর ও দোকানে ব্রাউন ব্রেড মিললেও গ্রাম বা মফস্বলে আটার পাউরুটি সহজলভ্য নয়। বরং সাদা পাউরুটির দ্রুত জোগান রয়েছে। তাই অনেকেই সেই পাউরুটির উপর ভরসা করতে বাধ্য হন। কিন্তু চিকিত্‍সকদের মতে, ব্রাউনব্রেড তুলনামূলক বেশি স্বাস্থ্যকর, সাদা পাউরুটি অতটা স্বাস্থ্যকর নয়।

ব্রাউন ব্রেড বা আটার পাউরুটি বেশি উপকারী। কারণ, আটায় ফাইবারের পরিমাণ ময়দার তুলনায় বেশি। বেশি ফাইভার থাকায় তা পেট ভরায়। পুষ্টিগুণেরও জোগান দেয়।

চিকিত্‍সকদের কথায়, আটার তুলনায় ময়দায় সোডিয়াম বেশি থাকে। যা স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক। সোডিয়াম কম হওয়া যেমন ভালো নয়, তেমনই মাত্রাতিরিক্ত সোডিয়ামও শরীরের জন্য ক্ষতিকর। প্রতিদিন ময়দার পাউরুটি খেলে সোডিয়ামের মাত্রা বাড়ে। তাই আটার পাউরুটিই রাখুন খাদ্যতালিকায়। সম্ভব হলে ঘরে বানানো রুটি খান।

ফাইবার কম থাকার কারণে সাদা পাউরুটি অনেক তাড়াতাড়ি হজম হয়। সুতরাং, বারবার খাওয়ার প্রবণতা বাড়ায়। এতে খিদে তো কমেই না, উল্টো খাওয়ার প্রবণতা বাড়িয়ে ওজন বৃদ্ধি করে।

সংবাদটি ভালো লাগলে শেয়ার করুন : Share on Facebook0Share on Google+0Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn0Pin on Pinterest0

সর্বশেষ খবর



এ বিভাগের অন্যান্য খবর



আমাদের সঙ্গী হোন

যোগাযোগ

বার্তা ও বাণিজ্যিক কার্যালয় –

বাসা#৪৯, রোড#০৮, তুরাগ, ঢাকা।
বার্তা কক্ষ : 01781804141
ইমেইল : timesofbengali@gmail.com

 

© এ.আর খান মিডিয়া ভিশন এর অঙ্গ প্রতিষ্ঠান

      সর্বস্বত্ব স্বাত্বাধিকার টাইমস্ অফ বেঙ্গলী .কম

কারিগরি সহযোগিতায় এ.আর খান হোস্ট