রাত ৯:৩৬ | বুধবার | ২০শে মার্চ, ২০১৯ ইং | ৬ই চৈত্র, ১৪২৫ বঙ্গাব্দ

পুরো ডিম খাবেন নাকি সাদা অংশ- কোনটা বেশি স্বাস্থ্যকর?

dim_deshrupantor

লাইফস্টাইল ডেস্ক :: কোলেস্টেরলের ভয়ে অনেকেই বাদ দেন ডিমের কুসুম। নব্বইয়ের দশকে আমেরিকান হেলথ সেন্টারের এক গবেষণায় জানা যায়, হার্টের অসুখ ও কোলেস্টেরল বাড়ানোর জন্য দায়ি ডিমের কুসুম।

একটি মাঝারি মাপের ডিমে প্রায় ১৪৫-১৫০ মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল থাকে।

এরপর অনেকেই ডিম খেলেও কুসুম বাদ দিতে থাকলেন। তবে ভারতীয় পুষ্টিবিদ সুমেধা সিংহ বলেন, এক সময় কোলেস্টেরলের ভয়ে ডিমের কুসুম রাখা হতো না রোগীর খাবারে। কিন্তু আধুনিক বেশ কিছু গবেষণা, বিশেষ করে বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার নানা প্রতিবেদন ও আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশনের গবেষণা আগের ধারনা পাল্টে দিয়েছে।

তবে বেশি নয়, দিনে দু’টি ডিম কুসুম খাওয়া যাবে সর্বোচ্চ। কারণ কোলেস্টেরলের আধিক্যও শরীরের জন্য ভাল নয়। তবে তেলে ভেজে বা মাখনে বেক করে ডিম না খাওয়াই ভালো। সেদ্ধ ডিমই বেশি উপকারী।

এই বিভাগে অন্যরা যে খবর পড়েছে

সংবাদটি ভালো লাগলে শেয়ার করুন : Share on Facebook20Share on Google+0Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn0Pin on Pinterest0

এ বিভাগের অন্যান্য সংবাদ



সর্বশেষ খবর



» উত্তরা ট্রাফিক বিভাগের উদ্যোগে শিশুদের  হেলমেট বিতরণ

» শাহজালালে সোনার বারসহ ২নারী ক্রু আটক

» এসএসসির মতো এইচএসসিতেও রাতে পরীক্ষা

» তুরাগে কলেজ ছাত্রীর মরদেহ উদ্ধার

» উত্তরায় স্পা’ র নামে অসামাজিক কার্যকলাপ, গ্রেফতার ৮

» জেনে নিন, আপনার অজান্তেই প্রতিদিন কত প্লাস্টিক খাচ্ছেন!

» পুরো ডিম খাবেন নাকি সাদা অংশ- কোনটা বেশি স্বাস্থ্যকর?

» তুরাগে বাসের ধাক্কায় মটরসাইকেল আরোহী নিহত

» তুরাগে যুবকের ঝুলন্ত লাশ উদ্ধার

» তালায় ঘের সংক্রান্ত বিরোধে এক বৃদ্ধকে পিটিয়ে হত্যা : আটক-৩

» রাজধানীর উত্তরায় নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট সেজে প্রতারণা-  প্রতারক মহিলা আটক

» গার্মেন্টস ব্যবসায়িকে খুনের দায়ে-নারী গ্রেফতার

» স্বপ্নমাল্টিমিডিয়ার ব্যানারে আসছে এ.কে. অয়নের “এভাবে কাটবে কত কাল” গানের মিউজিক ভিডিও

» রাজধানীর তুরাগের এসডিজি মডেল প্রকল্প এলাকায় দরিদ্রদের মাঝে কম্বল বিতরন

» বঙ্গবন্ধু ছিলেন শ্রমিক প্রিয় মানুষ,আলহাজ্ব শুক্কুর মাহমুদ

আমাদের সঙ্গী হোন

যোগাযোগ

বার্তা ও বাণিজ্যিক কার্যালয় –

বাসা#৪৯, রোড#০৮, তুরাগ, ঢাকা।
বার্তা কক্ষ : 01781804141
ইমেইল : timesofbengali@gmail.com

 

© এ.আর খান মিডিয়া ভিশন এর অঙ্গ প্রতিষ্ঠান

      সর্বস্বত্ব স্বাত্বাধিকার টাইমস্ অফ বেঙ্গলী .কম

কারিগরি সহযোগিতায় এ.আর খান হোস্ট

,

পুরো ডিম খাবেন নাকি সাদা অংশ- কোনটা বেশি স্বাস্থ্যকর?

dim_deshrupantor

লাইফস্টাইল ডেস্ক :: কোলেস্টেরলের ভয়ে অনেকেই বাদ দেন ডিমের কুসুম। নব্বইয়ের দশকে আমেরিকান হেলথ সেন্টারের এক গবেষণায় জানা যায়, হার্টের অসুখ ও কোলেস্টেরল বাড়ানোর জন্য দায়ি ডিমের কুসুম।

একটি মাঝারি মাপের ডিমে প্রায় ১৪৫-১৫০ মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল থাকে।

এরপর অনেকেই ডিম খেলেও কুসুম বাদ দিতে থাকলেন। তবে ভারতীয় পুষ্টিবিদ সুমেধা সিংহ বলেন, এক সময় কোলেস্টেরলের ভয়ে ডিমের কুসুম রাখা হতো না রোগীর খাবারে। কিন্তু আধুনিক বেশ কিছু গবেষণা, বিশেষ করে বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার নানা প্রতিবেদন ও আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশনের গবেষণা আগের ধারনা পাল্টে দিয়েছে।

তবে বেশি নয়, দিনে দু’টি ডিম কুসুম খাওয়া যাবে সর্বোচ্চ। কারণ কোলেস্টেরলের আধিক্যও শরীরের জন্য ভাল নয়। তবে তেলে ভেজে বা মাখনে বেক করে ডিম না খাওয়াই ভালো। সেদ্ধ ডিমই বেশি উপকারী।

এই বিভাগে অন্যরা যে খবর পড়েছে

সংবাদটি ভালো লাগলে শেয়ার করুন : Share on Facebook20Share on Google+0Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn0Pin on Pinterest0

সর্বশেষ খবর



এ বিভাগের অন্যান্য খবর



আমাদের সঙ্গী হোন

যোগাযোগ

বার্তা ও বাণিজ্যিক কার্যালয় –

বাসা#৪৯, রোড#০৮, তুরাগ, ঢাকা।
বার্তা কক্ষ : 01781804141
ইমেইল : timesofbengali@gmail.com

 

© এ.আর খান মিডিয়া ভিশন এর অঙ্গ প্রতিষ্ঠান

      সর্বস্বত্ব স্বাত্বাধিকার টাইমস্ অফ বেঙ্গলী .কম

কারিগরি সহযোগিতায় এ.আর খান হোস্ট